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mardi 31 janvier 2012

Festival gastronomique Mangalica à Budapest, 03-05. février 2012.


Cette année le Festival gastronomique MANGALICA sera organisé déjà pour la 5ème fois. En 2012, le festival change lieu, et au lieu du château Vajdahunyad, siège des années passées, il se présente à un nouveau lieu, au plein coeur de la ville, sur la place Szabadság, dans la proximité de la Banque Nationale de Hongrie et de l'Ambassade des États Unis.
Pendant le festival vous pouvez connaître les produits excellants faits du cochon type Mangalica, et en plus vous pouvez goûter sur place les plats fait du cochon mangalica, pendant que des différents orchestres populaires vont jouer. Les organisateurs vont assurer des programmes pour les enfants, et présentent aussi une exhibition des animaux vivantes.

Le Mangalica est un type de cochon hongrois, ayant une longue tradition dans l'élevage des animaux en Hongrie, un véritable hungaricum unique, protégé par l' État Hongrois.


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